誕生日にはやったことのないことをやろう
ーー将来、自分でバーをやりたいと思っていても、なかなか決心するのは大変だと想像するんですが、よし、やろう、今だと思うきっかけは何かあったんですか？
高橋 わたしは、誕生日には、仕事を休んで何もしないことにしていたんです、
で、わたし、何回か転職しているんですけど、結局、最初に勤めていた呉服屋に戻ったんですね、、
ーーああ、そうなんですか、
高橋 呉服屋さんなので、京都とか東京とかの展示会が多くて、自分の誕生日のときに、展示会とかぶって休めなくなることが増えてしまったんです、、
ーーちなみに誕生日はいつですか？
高橋 １１月４日です。
ハコニトで、外をぼんやりと眺めながら「星の王子さま」を読みたいと思った、、、
ーーじゃあ、その日は展示会と重なることが増えたということですね、、、
高橋 毎月、何かしらの展示会はあるので、重なることが多くて、、、だから、自分の誕生日のときは、今までやったことがないことをしようと方針を変えたんですよ、、
ーーなるほど、何もしない、から、やったことないことをしよう、への変化ですね、、
高橋 誕生日は今までやったことないことをやろうと決めたんですが、たまたまこの店をオープンする前の誕生日が、何もすることがなくて、、、、
一応、仕事は休みを取ったので何もしなくてよかったんですが、、、新しいことをやろうと決めたので、、
ーー決めたことをやらないと落ち着かないですもんね。たとえば、それまでの誕生日はどんなことをやったんですか？
高橋 たとえば、京都に出張だったりすると花魁写真を撮るとか、そんな感じで、大層なことはしないんですが、、
で、その年は出張がなかったので、休みを取って、なんか新しいことをやろうと思って、、、
じゃあ、かりに自分がお店をやるとしたらと想像して、物件を探しに行こうと思って、、、、とりあえず物件を見に行こうと思ったんです、
ーー楽しそう、、、
高橋 そのときは、いつか店をやりたいなと思っていたので、どんな物件があるのかちょっと見に行ってみようと思っただけなんですが、、
すぐにやるつもりはないんだけれども、もし、すごくいい物件があったらどうするかを決めておこうと、、、ここならやってもいいという物件の条件を事前に決めておこうと思ったんです、、
高橋さんは決して愛想よい感じではないが、抑えたユーモアをきっと隠し持っている、たぶん、高橋さんと話したくて通う常連もいるはずだ、、
ーーわくわくしますね、、、その条件とは？
高橋 まず、物件を探すのは興味のある場所だけに絞ったので、その場所内ならどこでもいいと、あとは金銭的なこととか、何年契約かという契約上のこと、、それから、居抜きかどうか、などですね、、、
親が自営業で、その姿を見ていて自営業はしんどいなと思っていて、自分はできればずっと雇われていたいと思っていたので、バーをやるとしても雇われ店長がベストだなと思っていたんです、、でも、なぜかわからないですが、、、お店をはじめてしまって、、
この場所は、割と広いのに家賃が安かったし、ほかのいろんな条件もクリアしていて、部屋の形がおもしろかったし、タイミングが合ったというか、、、
ーーじゃあ、この物件を見たときに、やりたいなと思ったんですね、、、
高橋 ほかの物件は、いつでも探せばあるかなという感じだったけど、ここは形が特殊なのもあって、今決めないと二度と出会えないという感じはありました、ここじゃなかったら、ブックバーはできないなというのがあったから、、、
ーー見てすぐ決めたんですか？
高橋 ただ、結構ぎりぎりまで、親が陶器の作品づくりのために借りていた工房と迷っていたんです。東区の日本陶磁器センタービルの一部屋なんですが、そこを少し整理して、陶器の工房に併設するようにバーやったらいいかもと思ったんですが、ちょっと狭かったんで、、、そこだとブックバーにはなっていなかったと思います。陶芸バーかな、、、
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